aldri har Produttori levert bedre enn i 2021

Dette er de tre Riserva-vinene fra 2021-årgangen hos Produttori del Barbaresco som VinPuls mener er de tre beste. Fotoillustrasjon: ChatGPT

Onsdag 6. mai lanseres 2021-årgangen av de ni legendariske enkeltvinsmarks Riserva-vinene fra Produttori del Barbaresco i bestillingsutvalget på Vinmonopolet. Internasjonalt omtales 2021 som tidenes beste Barbaresco-årgang, og vinene er gitt fra 95 til 99 poeng fra eksperter hos Decanter og Vinous. VinPuls har testet vinene og er helt enig. Dette er enestående drikke, gode nå, enda bedre etter 8-12 år, og flere lagringsdyktige i minst tyve år.

-2021 ble et perfekt år fra start til slutt. I den viktige septembermåneden fikk vi kalde netter og ikke for varme dager, fra åtte grader om natten opp til maks 26 grader på dagene. Og dette vedvarte til langt inn i oktober. Altså et klima som nebbiolo-druen elsker, forklarer nylig avgått Produttori-sjef Aldo Vacca.

Han har vært involvert og har samlet erfaring fra alle Riserva-årgangene helt siden den første enkeltvinmarksvinen fra Produttori del Barbaresco ble laget i 1970.

Han kalles av mange for “Mr. Barbaresco”, Aldo Vacca. Her fotografert foran det nye produksjonsanlegget som ble bygget da det opprinnelige anlegget inne i landsbyen Barbaresco ble for lite. Foto: VinPuls/Ulf Dalheim

Høsten da absolutt alt klaffet

Det perfekte høstværet i 2021 førte til at sukkernivået i druene økte sakte, samtidig som syrenivået holdt seg stabilt. Og vinmakeren kunne vente lenger enn normalt før han kommanderte ut plukkerne.

-Vi startet innhøstingen 6.oktober, en uke senere enn det som har vært normalt de siste årene. Og vi visste allerede da at årgangen ville bli fantastisk. Nydelig frukt og gode tanniner. Dataene fra analysene vi gjorde viste de samme resultater fra første dag til avslutningen av innhøstingen 18. oktober. Druene hadde på en måte «fryst» seg fast på et helt perfekt kvalitetsnivå. Super konsentrasjon, flott balanse, noe som gir et bredt drikkevindu, rapporterer Aldo Vacca.

Best etter 8-12 år, kan lagre godt i 20 år

Aldo Vacca har vært sjef og ansiktet utad for Produttori del Barbaresco siden 1991. Da kom han fra jobb hos Gaia. Nå avslutter han og blir pensjonist, men rakk å lansere tidenes beste Barbaresco-årgang.

-Hva mener du er beste tidspunkt for å drikke disse vinene i optimal utgave?

-Flere av dem smaker veldig godt allerede nå ved lansering. Men jeg sier alltid at 8-12 år er mitt valg for Riserva-vinene. Da synes jeg de har fått en perfekt modning. Men opp til tyve år tåler de nok godt. Ovello og Montefico er de to jeg ville lagt unna lengst av 2021-årgangen. Pora og Paje kan drikkes tidligere, svarer Aldo.

-2016 var forrige årgang som ble omtalt på samme måte som 2021. Hvordan vurderer du 2021 opp mot 2016?

-Mens 2016 var “bright and joyful”, synes jeg 2021 er mer kompakt, med mørkere og mer intens frukt, sier Aldo Vacca.

Det kommer Riserva-viner også fra 2022, 2023 og 2025

Aldo opplyser at Produttori del Barbaresco vil lansere Riserva-viner også fra årgangene 2022 og 2023, men at det ikke vil komme Riserva fra 2024.

Nyeste årgang, 2025, omtaler han som eksepsjonell, men med mindre volum enn vanlig.

Fra 2021-årgangen har de også valgt å tappe tre av vinene i magnum-utgaver; Rabaja, Ovello og Montestefano. Alle tre blir tilgjengelig på Polet fra onsdag 6. mai.

Her er VinPuls-vurderingene av de ni Riserva-vinene fra 2021:

Produttori del Barbaresco Asili Riserva 2021
Rødvin
Italia, Piemonte, Barbaresco
Bestillingsutvalget - varenr. 20490701
Kr. 759,90 - lagring 0-15 år
En vin til å bli sjarmert av. Eleganse i kombinasjon med moden rødbærfrukt, liflige toner av blomster, nype, parfyme, krydder, skogbunn og fat. Asili-vinmarken har nok aldri levert bedre. Sjarm og struktur. 97 poeng.
Produsent: Produttori del Barbaresco
Importør: Better Wines

Produttori del Barbaresco Montefico Riserva 2021
Rødvin
Italia, Piemonte, Barbaresco
Bestillingsutvalget - varenr. 20491001
Kr. 759,90 - lagring 0-20 år
Ofte har Montestefano vært storebror og den tøffeste av Riserva-vinene. I 2021 er det Montefico som er den strammeste, mest tanniske, med mørkest frukt. Mer Barolo enn Barbaresco egentlig. Som å være på skogstur, sopp, trøffel, hasselnøtter, løv og skogbunn. Lær og fat. 97 poeng.
Produsent: Produttori del Barbaresco
Importør: Better Wines

Produttori del Barbaresco Montestefano Riserva 2021
Rødvin
Italia, Piemonte, Barbaresco
Bestillingsutvalget - varenr. 20490601
Kr. 759,90 - lagring 0-20 år
Jeg har ofte likt tøffe Montestefano best. "The big boy" av de ni Riservaene. Rager høyt også i 2021-utgaven. Intens, rik, fyldig, energisk. Kraftfull, stram kirsebærpreget rødbærfrukt, med innslag av bjørnebær og solbær. En seriøs vin med manmge lag å utforske. Godt integrerte tanniner, men en vin å legge unna. 96 poeng.
Produsent: Produttori del Barbaresco
Importør: Better Wines

Produttori del Barbaresco Ovello Riserva 2021
Rødvin
Italia, Piemonte, Barbaresco
Bestillingsutvalget - varenr. 20491201
Kr. 759,90 - lagring 0-15 år
Var fristet til å løfte denne enda høyere, for dette er en imponerende Ovello som mange vil elske. Ennå litt ungdommelig i uttrykket, så legg den gjerne unna, for den vil garantert vokse. Mørke bær- og kryddertoner, fin balanse mellom det friske og det fyldige. Blomster (rosebusk), urter (mentol), sopp, krydder, fat. 96 poeng.
Produsent: Produttori del Barbaresco
Importør: Better Wines

Produttori del Barbaresco Rabaja Riserva 2021
Rødvin
Italia, Piemonte, Barbaresco
Bestillingsutvalget - varenr. 20491301
Kr. 759,90 - lagring 0-20 år
Denne er blant de mest kjente Barbaresco'ene i hjemmemarkedet, klassisk stil, med mye kraft, tett og intens. Moden, rød kirsebærfrukt med fin syresnert. Hint av bringebær, anis, sitrus, sopp og lær. Mange lag å oppdage også her, men perfekt balanse. 96 poeng.
Produsent: Produttori del Barbaresco
Importør: Better Wines

Produttori del Barbaresco Muncagota Riserva 2021
Rødvin
Italia, Piemonte, Barbaresco
Bestillingsutvalget - varenr. 20490501
Kr. 759,90 - lagring 0-15 år
Sjarm også her, og en fin kombinasjon av røde kirsebær og noe mørklere frukt. Merkbare vegetale undertoner, ville urter (rosmarin), tørket gress, lavendel. Lett jordlig, hint av eukalyptus og mynte. 95 poeng.
Produsent: Produttori del Barbaresco
Importør: Better Wines

Produttori del Barbaresco Paje Riserva 2021
Rødvin
Italia, Piemonte, Barbaresco
Bestillingsutvalget - varenr. 20491101
Kr. 759,90 - lagring 0-20 år
Fremstår litt sky/beskjeden. Rart, for den har mye å by på. Bringebær, modne sorte kirsebær, blodappelsin. Noe lakris, hint av trøffel, roser, mentol. Ikke for tuing på labben. Vil kanskje drikke bra allerede om 5-6 år. 95 poeng.
Produsent: Produttori del Barbaresco
Importør: Better Wines

Produttori del Barbaresco Pora Riserva 2021
Rødvin
Italia, Piemonte, Barbaresco
Bestillingsutvalget - varenr. 20491401
Kr. 759,90 - lagring 0-15 år
Dette er vinen å teste ut 2021-årgangen på allerede nå. Åpen og generøs. Mørk, moden frukt, lett urtepreg, noe bringebær, kirsebær, lakris. Hint av appelsinskall, sopp og fat. 94 poeng.
Produsent: Produttori del Barbaresco
Importør: Better Wines

Produttori del Barbaresco Rio Sordo Riserva 2021
Rødvin
Italia, Piemonte, Barbaresco
Bestillingsutvalget - varenr. 20491501
Kr. 759,90 - lagring 0-15 år
Leverer godt også denne. Godt friskhet, fin struktur, åpen og moden. Villjordbær og modne kirsebær, innslag av krydder, kamfer, anis, nøtter og lær. Jordlige skogtoner. 94 poeng.
Produsent: Produttori del Barbaresco
Importør: Better Wines