Vi følger opp suksessen med en ny boblemesse, etter de mange gode tilbakemeldingene som vi opplevde da den første boblemessen ble arrangert i august 2025.
Det blir anledning til å smake masse forskjellige sprudlende viner - fra prosecco, crémant, cava, English sparkling, sekt og naturligvis champagne.
Også denne gangen blir det spesialseminarer (master classes) hvor man kan dukke dypere ned i den musserende vinverdenen.
Billetter kjøper du her:
https://vinpuls.hoopla.no/event/bobler2026
Norges beste importører av musserende drikke vil være på plass for å presentere sine mest spennende musserende produsenter til deg. Plukk opp et glass ved ankomst, deretter kan du rusle rundt i messehallen hvor du kan velge mellom flere hundre forskjellige sprudlende viner (og sider) som du får smake på.
I tillegg til byr vi deg med messebillett å delta på spennende spesialseminarer (Master classes) hvor vi gjør et dypdykk i historiene som kan fortelles om boblende drikke.
Dette er Master classene:
Bobler og sjokolade!
Kl. 16.30 André Delorme, Burgund, Frankrike (møterom Singsaker)
På dette seminaret får du smake en kombinasjon av bobler fra Burgund-produsenten André Delorme med fransk sjokolade fra den kjente sjokoladefabrikken Valrhona i Rhônedalen.
Jean-Yves Ligner tar dere med på fortellingen om crémant fra Burgund i en spennende Master Class hvor dere får muligheten til å kombinere et utvalg av sjokolader med boblende drikke. Det blir smak av fem forskjellige crémant og du kommer til å lære oss om produksjonsmetoden, druer og terroir fra Burgund.
Crémant de Bourgogne er noe av nærmeste man kommer champagne. Både når man tenker geografisk og produksjonsmetode, men også druer-typene som brukes i vinene.
André Delorme er en historisk bobleprodusent i Burgunds Côtes Chalonnaise som ble etablert i 1942. Delorme praktiserer lengre lagring på flaske enn mange andre produsenter fra området, noe som kan bidra til mer kompleksitet i vinene.
Seminaret holdes på norsk av franske Jean-Yves Ligner som er vindirektør hos importøren Robert Prizelius AS. Han er utdannet ønolog fra Burgund-universitetet (2005) og har jobbet som vinmaker i Gevrey Chambertin (Denis Mortet) og Provence (Domaine Ott). Han er også som ridder av Burgund (Confrérie de chevaliers de tastevin).
Bobler laget på champagne-metoden
Kl. 16.45 Lær om ulike typer musserende vin (møterom Midtbyen/Lade) Bobler er ikke bare bobler, og det finnes ulike metoder å bruke når du lager musserende vin. På dette spesialseminaret får du smake forskjellige typer musserende, foruten at de gir deg bobler i glasset, er fellesnavneren at alle er laget etter «methode traditionelle» - ofte kalt «champagne-metoden».
Vera Myklebust vil lede dere gjennom historiene, stilene og produksjonsmetodene bak hver vin. Vera er en solid vinekspert, innehaver av WSET Diploma, som er noe av det høyeste innen vinutdanning. Til daglig er hun brand manager i importselskapet Heyday Wines. Vera hadde ett av messens mest populære seminarer i fjor, da VinPuls Boblemesse ble arrangert for første gang.
Alt du får smake på under denne Master class’en er laget etter tradisjonell stil, men metodene og resultatet kalles enten cava, cap classique, methode ancestrale, champagne og sider. Det du vil få skjenket i glassene kommer fra Frankrike, Spania, Sør-Afrika – og Norge!
Norsk sider i verdensklasse
Kl. 17.00 Ølmheim Siderhage (møterom Ilsvika)
Ølmheim siderhage holder til i Slinde ved Sognefjorden i Sogn, der den familieeide gården Ølmheim har drevet fruktdyrking i over 300 år. Siderhagen drives av Sigrid Ølmheim og Endre Kleiveland. Sigrid er odelsjente på gården, mens Endre har vinutdanning fra London og står bak mye av det faglige i produksjonen. Det er Endre som vil presentere produkltene fra Ølmheim på seminaret.
Ølmheim lager hovedsakelig tørr og naturlig sider med minst mulig bruk av tilsetningsstoffer. Sortimentet består blant annet av stille sider, pét-nat-sider, sider laget etter tradisjonell metode (champagnemetoden) og issider. Eplene kommer hovedsakelig fra egne frukthager langs fjorden.
Produktene har fått svært positiv mottakelse nasjonalt. Særlig sideren laget på tradisjonell metode trekkes fram som produsentens signaturprodukt. Internasjonalt er Ølmheim Siderhage fortsatt en liten produsent, men de profilerer seg mot utenlandske besøkende gjennom engelskspråklige smakinger og gårdsturisme. Den tydelige satsingen på håndverksider fra norske epler har også bidratt til å plassere produsenten i den voksende internasjonale interessen for norsk siderkultur.
Er engelsk musserende like god som champagne?
Kl. 18.30 Chapel Down, Kent, England (møterom Singsaker)
Chapel Down er en av Storbritannias mest kjente og største produsenter av engelsk vin, særlig musserende. Vingården ble etablert i 1987 og holder til i Tenterden i Kent, sørøst i England – et område med kalkholdig jordsmonn som ofte sammenlignes med jordsmonnet i Champagne.
Josh Donaghay-Spire er sjefsvinmaker og ansvarlig for vinproduksjonen. Chapel Down disponerer 385–405 hektar vinmarker i Sørøst-England. I 2025 passerte produsenten for første gang én million solgte flasker musserende vin på ett år. Vinene fra Chapel Down vil på seminaret bli presentert av Kits Coly.
Produksjonen er særlig kjent for musserende vin laget etter tradisjonell metode, med druer som chardonnay, pinot noir og meunier. I tillegg lager Chapel Down stille hvitviner, roséviner og enkelte rødviner, særlig på druen bacchus som har blitt en signatur for moderne engelsk hvitvin.
Internasjonalt har vinene fått svært sterk mottakelse og regnes blant de fremste engelske vinene. Chapel Down har vunnet en rekke priser i Decanter World Wine Awards og WineGB Awards. Rosé Brut fikk blant annet «Best in Show» i Decanter World Wine Awards i 2024 – en av konkurransens høyeste utmerkelser – og produsenten har flere ganger blitt omtalt som ledende innen engelsk kvalitetsvin.
Smak crémant fra Burgund på høyt kvalitetsnivå
Kl. 18.30 Henri Champliau , Burgund, Frankrike (møterom Midtbyen/Lade)
Henri Champliau er en produsent av Crémant de Bourgogne med base i Mercurey i Côte Chalonnaise i Burgund. Vinhuset ble etablert av dagens foredragsholder Alexandre Gaffard, som grunnla prosjektet til ære for sin bestefar Henri Champliau.
Produksjonen er forholdsvis ung sammenlignet med mange tradisjonelle burgundhus, men Champliau har i løpet av 2000-tallet vokst fram som en spesialisert satsing på musserende kvalitetsvin fra Burgund.
I dag er det fortsatt Alexandre Gaffard og familien som står bak virksomheten. Gaffard har rollen som grunnlegger og drivkraft bak husets stil og utvikling, med ansvar både for den kommersielle satsingen og den overordnede vinprofilen. Huset arbeider tett med dyrkere i Burgund for å sikre tilgang på druer fra ulike deler av regionen.
Henri Champliau lager hovedsakelig crémant de Bourgogne etter tradisjonell metode, altså samme produksjonsmetode som i Champagne. Sortimentet omfatter blant annet Blanc de Blancs, Brut Authentique og rosé-crémant, basert særlig på chardonnay og pinot noir. Vinene kjennetegnes av frisk syre, kremet mousse og en stil som kombinerer burgundsk frukt med champagnepregede toner av brioche og sitrus.
Produksjonen er relativt liten sammenlignet med de største crémant-husene, men vinene eksporteres til flere internasjonale markeder og har fått et godt renommé som prisgunstige kvalitetsalternativer til champagne. Internasjonalt omtales vinene ofte som elegante og balanserte, og de får jevnt over sterke anmeldelser fra vinhandlere og fagmiljøer, særlig for kvalitet i forhold til pris. Brut-utgaven trekkes blant annet fram for kombinasjonen av friskhet, briochepreg og lang, tørr avslutning.
Hvorfor lager Postgirobygget og Sie Gubba bobleviner?
Kl. 18.45 Musserende viner fra Moldova (møterom Ilsvika)
Viner fra Moldova er på fremmarsj internasjonalt. Det engelske vinmagasinet Decanter har skrevet at «Moldova er den nye vin». Dette gjør de selv om landet har en 4-5000 år lang vinhistorie. Men det er i nyere tid at vinene fra Moldova har etablert seg internasjonalt.
Det spesielle er at den trønderske popgruppa Sie Gubba dro til Moldova for å finne viner de har lansert med navn som «Finast jenta» og «Fjellrypa». Og nylig valgte Postgirobyggets frontfigur Arne Hurlen å gjøre den samme da han skulle lage vinene «Bohemen leve» og «Idyll».
Boblevin fra begge de to musikalske suksessene blir presentert på denne Master class, i tillegg til andre moldovske musserende viner fra flere anerkjente produsenter.
Moldova er et av Europas eldste vinland, med vintradisjoner som strekker seg flere tusen år tilbake. Vinproduksjon har vært en viktig del av kulturen siden antikken, og under sovjettiden utviklet landet seg til å bli en av Sovjetunionens største vinleverandører.
De siste 15–20 årene har Moldova gjennomgått en omfattende kvalitetsrevolusjon. Mange produsenter har investert i moderne vinifikasjon, lavere avkastning og tydeligere fokus på terroir og internasjonal kvalitet. I dag er moldovske viner stadig oftere representert i internasjonale vinkonkurranser og får oppmerksomhet for høy kvalitet til moderat pris.